Réussir la recette du feuilleté roulé poire en morceaux avec 100 gr cerneaux noix de pécan,1 cuillerée à soupe de rhum Charrette blanc.

Pâtisserie originale.

Voici un gâteau original par sa composition.

  • Morceaux de poire conférence
  • Cerneaux noix de pécan
  • Rhum Charrette blanc

Choix des ingrédients.

En fait, l’originalité de cette recette réside dans le choix des ingrédients. Le moelleux de la poire conférence, le croquant de la noix de pécan et la robustesse du rhum Charrette blanc.

Un gage de qualité pour réussir ce dessert original.


Recette du feuilleté roulé poire

4 de 1 vote
Type de plat : Pâtisseries
Cuisine : Recette de métropole
Mot de recherche : feuillte roule poire
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 25 min
Temps total: 40 min
Service: 6 personnes
Calories: 150kcal
Auteure: Édith
La recette facile du feuilleté aux poires.
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Liste des courses
Ingrédients :
guide – préparation – cuisson
Recette du feuilleté roulé poire conférence du bout des doigts
  • L’élaboration de ce succulent gâteau se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    feuilleté roulé poire conférence en morceaux, cerneaux noix de Pécan
Étape par étape :
  • Lavez puis, épluchez, videz et coupez les poires conférence en petits morceaux, réservez. Dans un bol, mélangez le lait et le jaune d’œuf et réservez
  • Prenez un saladier, placez les morceaux de poires conférence, ajoutez le sucre en poudre, une cuillerée de rhum blanc, le jus de citron, la pincée de vanille et la moitié des cerneaux de noix de pécan. Mélangez bien le tout
    feuilleté roulé poire, la cuisson
  • À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez finement la pâte feuilleté. Étalez sur la moitié de la pâte feuilleté 50 gr de cerneaux de noix de pécan puis, ajoutez votre mélange de poires aromatisé sur le premier tiers de la pâte feuilleté. 
    Roulez l’ensemble, puis fixez la fermeture avec des pics en bois.
  • Direction le four à température 180° pendant 20 minutes. Sortez le feuilleté roulé poire, puis à l’aide d’un pinceau, badigeonnez toute la surface du roulé du mélange œuf + lait. 
    Terminez en cuisant encore 5 minutes.
    feuilleté roulé poire
  • Pour la présentation, saupoudrez le roulé poire de sucre glace ou arrosez-le de chocolat fondant.

Video de la recette

Infos Pratiques :
Niveau de difficulté :
  • facile
Ustensiles de cuisine :
  1. pics en bois
  2. saladier
  3. une plaque allant au four
  4. pinceau

Nutrition

Infos nutritionnelles
Recette du feuilleté roulé poire
Quantité par portion (100 gr)
Calories 150
* Le pourcentage des apports journalier est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

Dégustation :

Servir le feuilleté roulé poire tiède saupoudré de sucre glace ou bien arrosé de chocolat fondu. C’est un dessert gourmand et léger qui va ravir vos enfant.

  • Vous avez déjà préparé un feuilleté roulé poire ? Dites-nous comment vous utilisez la poire en pâtisserie.
feuilleté roulé poire, la cuisson
 feuilleté roulé poire

Aujourd’hui la recette c’est : pâtisserie à la poire.

Recette feuilleté roulé poire conférence en morceaux proposée par : Édith.


  1. D’une part, bonne dégustation.
  2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
  3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires

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