Publié dans Recettes de métropole

Feuilleté aux courgettes parmesan et tomate – Recette simple

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Pourquoi un feuilleté aux courgettes parmesan tomates?

Nous avons nos habitudes, et souvent nous marrions une viande avec tel ou tel légume alors que nous avons d’autres possibilités.

J’ai fait cuire une échine de porc et comme je ne savais pas trop avec quoi l’accompagner, je me suis décidée pour un feuilleté aux courgettes, rapide, simple et léger.

J’ai un reste de courgettes et de tomates.

Ce reste de légumes va me servir pour cette recette de feuilleté et son duo de courgettes tomates.

Pour accompagner mon échine de porc c’est parfait,c’est en plus économique.Je précise que ce feuilleté aux légumes n’a rien a voir avec une recette de feuilleté pâte d’amandes par exemple.

feuilleté aux courgettes

Feuilleté aux courgettes parmesan et tomate – Recette facile

Feuilleté aux courgettes – Ingrédients : 2 courgettes, 1 pâte feuilleté, noix de muscade, 30 gr de parmesan, 1 poignée de chapelure, 1 pointe de piment de Cayenne, 3 tomates.

Guide de la recette

livre de cuisine Feuilleté aux courgettes

Niveau de compétence : facile

Recette dans la catégorie : Recettes de métropole

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine :

Papier de cuisson

Moule à tarte

Couteau

Durées

Préparation Temps :15 minutes

Cuisson Temps:15 minutes

Total Temps :30 minutes

Rendement : 4 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

La liste

2 courgettes

3 tomates

1 pâte feuilletée

de l’huile d’olive

des herbes de Provence

1 pincée de noix de muscade

1 pointe de piment de Cayenne

1 pincée de sel, de poivre

1 poignée de chapelure

30 gr de parmesan

feuilleté aux courgettes tomates

Feuilleté aux courgettes du bout des doigts

Étapes

  1. Dans un moule à tarte, mettre une feuille de papier cuisson, étalez votre pâte piquez le fond avec une fourchette. Préchauffez le four à thermostat 6/7.
  2. Après avoir lavé et essuyé les courgettes et les tomates, coupez en rondelles de 5 millimètres les courgettes et coupez les tomates en petits quartiers, vous les disposez sur tout le fond de votre plat puis salez et poivrez.
  3. Parsemez ensuite vos légumes de piment de Cayenne, de noix de muscade et, d’herbes de Provence.
  4. Arrosez ensuite d’huile d’olive, parsemer le parmesan sur le dessus et terminez par la chapelure, votre feuilleté est prêt a passer à la cuisson.
  5. Enfournez le feuilleté aux courgettes pendant 15 minutes, vérifiez la cuisson de temps en temps, puis retirez du four votre feuilleté et laissez refroidir 5 minutes avant de le placer dans son plat de service.

feuilleté aux courgettes

Dressage-Dégustation

Cette recette de feuilleté de courgettes tomates peut se déguster avec un peu de tout.

Pour cette recette nous avons choisi une échine de porc mais ce feuilleté peut se déguster aussi avec un blanc de poulet, c’est tout aussi agréable.

Pour vous ouvrir l’appétit si besoin pourquoi ne pas déguster un rhum arrangé léger comme un rhum arrangé vanille.

 

  • Et vous! Vous aimez le feuilleté de légumes ? le feuilleté aux courgettes tomates.

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

Nutrition & Santé


Nutrition : Calories de la courgette
18 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation


Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

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D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

 

Recette Feuilleté aux courgettes parmesan tomates proposée par :

Publiée le 12 mai 2016,Dernière mise à jour le 15 novembre 2017

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