Publié dans Recettes de métropole

Fagot de jambon roulé aux haricots verts gratiné au four

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Fagot de jambon roulé aux haricots verts gratiné au four Posté sur 2 Commentaires

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

La recette facile et rapide du fagot de jambon roulé. Durée : 30 minutes en cuisine pour la réalisation de cette recette.

Nous utilisons de préférence, nous mangeons régulièrement le haricot vert ou le haricot jaune en accompagnement, nous le dégustons cuit ou cru.

Nous pouvons déguster le haricot vert en toute tranquillité, c’est une référence, une garantie dans notre alimentation.

Le haricot vert contient du fer et du calcium en quantité non négligeable, c’est un légume a savourer à tous les âges.

Fagot de jambon roulé aux haricots verts

Recette du fagot de jambon roulé aux haricots verts gratiné au four, une recette à succès, une recette inimitable.

Préparation cuisson de la recette.

temps, durée Durées

Préparation Temps :15 minutes

Cuisson Temps:20 minutes

Total Temps :35 minutes

Rendement : 4 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

les ingrédients Ingrédients

500 à 600 gr de haricots verts

4 belles tranches de jambon blanc

10 cl de lait

10 cl de crème liquide

60 à 70 gr de parmesan

20 gr d’amandes effilées

25 gr de beurre

1/2 cuillère à café de noix de muscade

une pincée de sel et une pincée de poivre

Recette du Fagot de jambon roulé en 4 étapes.

L’élaboration de cette succulente recette du fagot roulé se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :

Étape par étape

  1. Lavez les haricots verts, puis ôtez les queues. Prendre un casserole et mettre les haricots verts a cuire 5 à 6 minutes dans une eau salée et bouillante, égouttez-les et plongez dans une eau très froide pour conserver la couleur des haricots.
  2. Mettre votre four à préchauffer à thermostat 6 (220°) puis vous coupez les tranches de jambon blanc en deux, fagotez en huit vos haricots verts à l’aide d’une demie tranche de jambon. Placez les fagots ainsi façonnés dans un plat ovale que vous aurez préalablement beurré.
  3. Sauce. Mélangez la crème liquide et le lait, vous poivrez et vous salez, ajoutez la 1/2 cuillère de noix de muscade puis ajoutez le parmesan râpé. Votre mélange est maintenant homogène, versez-le sur le jambon roulé, ajoutez quelques noix de beurre puis pour terminer les amandes effilées.
  4. Passez votre plat 20 à 25 minute au four,servir bien chaud.

En cuisine :

livre de cuisine Fagot de Jambon au Haricot Vert

Niveau de difficulté : facile

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Couteau

Plat allant au four

Casserole

les calories Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du haricot vert
31 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

la notation Notation

Note de la recette 4.7 / 5
Basée sur 2 votes

 

Fagot de jambon roulé

Dressage-Dégustation

Ce plat de fagot de jambon roulé au haricots verts se déguste bien chaud en plat de résistance accompagné d’un verre de Berticot rosé. A déguster aussi en entrée après une sangria maison par exemple.

 

  • Vous les préparez comment vous les haricots verts ? Vous faites les fagots de jambon roulé à la maison !

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

Quelques conseils

Le jambon : Choisissez bien le jambon que vous allez utiliser, achetez un jambon de bonne qualité, un jambon coupé ou un jambon de charcuterie, bien meilleur.

Le haricot vert : Là encore, utilisez un haricot vert du jardin ou un haricot vert qui vient du potager d’à côté de chez vous dans la mesure du possible, un haricot vert cueilli par vos soins.

Fagot de jambon roulé

 

Vidéo – La recette : Fagot de jambon roulé



Fagot de jambon roulé aux haricots verts
Comment réussir le fagot de jambon roulé aux haricots verts..

Fagot de jambon roulé

Fagot de jambon roulé préparation

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Aujourd’hui c’est : Brocoli au Poisson.

Comment réussir la Recette du fagot de jambon roulé aux haricots verts gratiné au four proposée par

Publiée le 12 mai 2016,Dernière mise à jour le 08 novembre 2018.

Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

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2 commentaires

  1. bonjour,
    je connaissais la recette des endives au jambon gratinées au four mais je n’ai encore jamais essayé avec le haricot vert.
    le fagot de jambon roulé aux haricots verts,je vais essayer de ce pas.
    merci

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