Publié dans Salades composées

Réussir une entrée originale sucrée salée, salade incroyablement simple

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Réussir une entrée originale sucrée salée, salade incroyablement simple Posté sur 1 Commentaire

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Eh oui ! Enfin les beaux jours que nous attendons depuis un moment déjà. C’est pourquoi aujourd’hui dans la série les salades, je vous propose cette entrée originale sucrée salée.

une recette incroyablement simple, rapide, une recette originale sucrée salée.

une salade tout en un, un jeu d’enfant dans sa réalisation, une recette que vous allez découvrir pas à pas, sans effort.

Pour cela il vous faudra vous mettre au travail pour optimiser, réaliser cette recette de cuisine originale.

Avec, enfin disponible, ces belles couleurs de l’été .

Votre imagination fera le reste pour préparer :

  • Une entrée originale,
  • Préparer un panier salade,
  • Un panier week-end.

Entrée originale sucrée salée – chou blanc, jambon de pays, mangue, ananas.

Entrée originale sucrée salée – Utiliser le fruit, le légume, les spécialités locales, encore une idée originale.

entrée originale sucrée plateau

 

Guide de la recette

livre de cuisine entrée originale

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie
Salades composées

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Saladier

Casserole

Couteau

Durées

Préparation Temps :20 minutes

Cuisson Temps:0

Total Temps :20 minutes

Rendement : 4 assiettes

Ingrédients

1/2 chou blanc

1 ananas Victoria mûre

1 grosse mangue mûre à poing des tropiques

300 gr de tomates cerises en grappes

6 jeunes asperges

4 tranches de jambon cru de pays (Vendée)

Entrée originale sucrée salée du bout des doigts

Étape par étape

  1. Commencez par nettoyer et lavez les asperges et faites les cuire dans un volumes d’eau environ 15 minutes elles doivent être croquantes puis les mettre à égouttées et laisser refroidir.
  2. Coupez le chou blanc en salade très fine.
  3. Épluchez la mangue et la couper en petits quartiers.
  4. Ensuite, épluchez l’ananas Victoria en faisant attention de bien ôter les yeux et coupez-le en petit quartiers comme la mangue.
  5. Lavez les tomates cerises, les feuilles de salade et la branche de persil laissez égouttés.
  6. Coupez les tranches de jambon de Vendée en petites lamelles.
  7. Dans un saladier mélangez le chou, les tomates, les morceaux de mangue et d’ananas.
  8. Dans chaque assiette, mettez une feuille de salade et une part du mélange de chou sur le dessus et disposez les lamelles de jambon plus 2 asperges et terminez avec un brin de persil en fleur.
  9. Vos assiettes sont dressées il ne vous reste plus qu’à préparer une bonne vinaigrette maison.

 

entrée originale sucrée plateau

Dégustation

Quelques feuilles de salades vertes et une branche de persil frisé pour la décoration.

Et pour accompagner une bonne vinaigrette à l’huile d’olive et poivre noir.

Cette entrée originale conviendra dans toutes les situations. Servir accompagnée d’une bonne bouteille de rosé du Val de Loire vous allez m’en dire des nouvelles.

  • N’hésitez pas me laisser un commentaire après dégustation de cette entrée originale sucrée salée. Nous donner votre impression

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

entrée originale sucrée

 

Manger mieux au quotidien

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories de la mangue
66 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.

D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Recette Entrée originale sucrée salée proposée par :

publiée le 25 Mars 2016,Dernière mise à jour le 26 avril 2018.

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