Publié dans Recettes de métropole

Dos de cabillaud frais cuit à la poêle sauce (crème légère 4%)

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Dos de cabillaud frais cuit à la poêle sauce (crème légère 4%) Posté sur 4 Commentaires

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Avant tout, je dois vous préciser que j’adore le dos de cabillaud frais.

D’une part, c’est pourquoi je l’utilise régulièrement et d’autre part, je le cuisine de différentes façons :

Quoi qu’il en soit, découvrons ensemble cette recette facile et rapide à faire.

Dos de Cabillaud a la Crème 4% à la Poêle.

Dos de cabillaud frais cuit à la poêle sauce à la crème légère 4%. Dégraissez avec un peu d’Armagnac puis, ajoutez les épices et la crème à 4%.

Préparation cuisson de la recette.

temps, durée Durées

Préparation Temps :10 minutes

Cuisson Temps:15 minutes

Total Temps :25 minutes

Rendement : 2 assiettes

les ingrédients Ingrédients

1 dos de cabillaud

1 botte de ciboulette

1 pincée de sel et de poivre

1 cuillerée à soupe de papprika

2 gousses d’ail

1 morceau de gingembre

2 cuillerées à soupe d’huile d’olive

20 gr de beurre

20 cl de crème épaisse à 4%

5 cl d’Armagnac ou Cognac

Recette cabillaud poêlé en 2 étapes.

L’élaboration de cette succulente recette se fait en 2 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :

Étape par étape

  1. Dans un premier temps farinez légèrement le poisson puis, cuire le dos de cabillaud dans une poêle où vous ajouterez 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive. Réservez
  2. Déglassez avec un peu de Cognac ou Armagnac puis, ajoutez l’ail et le gingembre haché, salez et poivrez. Cuire 1 minute et ajoutez la crème épaisse à 4%. Laissez cuire trois minutes, ajoutez la ciboulette ciselée et servez bien chaud.

En cuisine :

livre de cuisine Dos de Cabillaud Poêlé

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie
Recettes de métropole

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Couteau

Assiette de farine

Grande poêle

les calories Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du cabillaud
84 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

la notation Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

Dos de cabillaud

Bref, Vous trouvez sur la toile une multitude de recettes du dos du cabillaud à la poêle. Du reste, je profite du moment pour vous présentez ma recette dos de cabillaud , une recette incroyablement facile et rapide. Je suis certaine de ne pas me tromper en disant que vous allez vous régaler.

Dos de cabillaud sauce

Dressage-Dégustation

Finalement, nous vous conseillons pour déguster votre dos de cabillaud à la crème accompagné de riz et de pommes de terre vapeur. Et puis, c’est les vacances donc un verre de vin rosé de pays notamment un Bandol rosé complétera parfaitement votre repas.

 

  • Dites-nous comment vous préparez le dos de cabillaud.

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

Dos de cabillaud ingrédients

 

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.

Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Aujourd’hui c’est : Dos de Cabillaud Frais.

Comment réussir un Dos de cabillaud frais poêlé à la crème légère (4%) pour 2 assiettes proposée par

Publiée le 16 septembre 2016,Dernière mise à jour le 31 octobre 2018.

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4 commentaires

  1. Merci pour cette belle et gouteuse recette. Celle-ci m’a bien animé les papilles et je pense très bientôt la mettre à mon menu familial :). En plus, cela ne semble pas du tout être compliqué à réaliser.

  2. Merci d’avoir commenté ma recette. Effectivement, c’est une recette facile à faire et en général, cette recette de poisson est toujours appréciée par la famille ou par les invités..

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