Cote de porc aux cornichons safran – cuisine familiale


La cote de porc aux cornichons safran, ail oignon blanc est une recette qui plaît à tout le monde en général.

C’est une recette facile et rapide à faire, une recette de cuisine passe partout.

En plus, le porc est l’une des viandes la plus économique qui soit. Alors pourquoi s’en priver.

Il existe une multitudes d’options pour utiliser le porc, la cote de porc aux cornichons en est une mais aussi la

Une cote de porc aux cornichons, c’est une recette très simple a déguster en famille.

livre de cuisine Cote de porc aux cornichons

Niveau de compétence : facile

Recette dans la catégorie : Recettes de métropole

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine :

Poêle

Couteau

cote de porc aux cornichons

Cote de porc aux cornichons safran ail oignon tomates

Cote de porc aux cornichons – Ingrédients : cornichons, gousse d’ail, oignon blanc,cotes de porc, safran, huile d’olive, beurre, sel et poivre.

Guide de la recette

Préparation

Durées

Préparation Temps :10 minutes

Cuisson Temps:25 minutes

Total Temps :35 minutes

Rendement : 4 assiettes

Ingredients

La liste

4 grosses cotes de porc

1 gros oignon

5 gousses d’ail

1 petit pot de cornichons

2 tomates moyennes

une pincée de sel

une pincée de poivre

1 pincée de safran

2 cuillerées d’huile d’olive

1 morceau de beurre

cote de porc aux cornichons cornichons

Cote de porc aux cornichons safran tomates du bout des doigts

Étapes

  1. Dans une grande poêle, vous faites chauffer un peu d’huile mélangée avec un peu de beurre, vous mettez les cotes de porc, il faudra les faire dorer de chaque coté.
  2. Pendant ce temps, coupez l’oignon en petites lamelles, faites de même avec les tomates que vous aurez au préalable passées sous l’eau et coupées en petits dés puis, épluchez et écrasez les gousses d’ail sans oublier d’enlever le germe, ensuite coupez les cornichons en petites rondelles et les réserver.
  3. Une fois que les cotes de porc sont bien dorées, vous incorporez les lamelles d’oignon tout en remuant puis l’ail pilé, ensuite ajoutez les tomates coupées, le sel, le poivre et la pincée de safran.

cote de porc aux cornichons

Dégustation

Votre plat de cotes de porc aux cornichons est prêt a être dégusté arrosé d’un verre de Mareuil, vin rosé de Vendée.

Accompagné de pâtes, de pommes de terre, un rougail de légumes ou un bon riz blanc Basmati.

N’oubliez pas le ptit rhum arrangé qui va vous ouvrir l’appétit.

 

  • Vous la préparez comment vous la cote de porc aux cornichons ? Vous aimez cuiciner le porc ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

Nutrition & Santé


Nutrition : Calories du porc
241 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation


Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

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D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

 

Recette Cote de porc aux cornichons safran tomates proposée par :

Publiée le 12 mai 2016,Dernière mise à jour le 25 octobre 2017

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À propos de l'auteur

Édith est la créatrice ce blog, le site qui vous aide à cuisiner simplement au quotidien. Tout ça dans un seul but … que vous puissiez ENFIN préparer de bons petits plats à la maison.
Edith

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