Tout d’abord, vous cherchez une recette avec quoi accompagner le boulgour ? Alors, voilà un petit dessert gourmand tout indiqué : Cornets de boulgour aux fruits frais râpés.

Ensuite, vous allez adorer ce dessert léger et rafraîchissant aux fruits frais et son petit goût savoureux de menthe.

Donc, faites cuire le boulgour dans le double d’eau de son volume 10 minutes dans une casserole, eau bouillante. Râpez tous les fruits frais avec une râpe à gros trous (ou au robot).

Cornets de boulgour aux fruits frais râpés, dessert gourmand

Par ailleurs, pour réaliser cette recette de cornets de boulgour aux fruits frais j’ai utilisé le boulgour moins connu que :

  • le quinoa ou
  • la semoule à couscous

Enfin, il est tout à fait possible de remplacer la semoule à couscous par le boulgour pour faire un très bon taboulé.

Cornets de boulgour aux fruits les ingrédients

 

GUIDE DE LA RECETTE

livre de cuisine cornets de boulgour

Niveau de compétence : facile

Coût de la recette : 6€

Le dessert

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Rape

Casserole

Bol

cornets à glace

Durées

Temps de Préparation :25 minutes

Le temps de Cuisson :10 minutes

Temps Total de la recette :25 minutes

Rendement : 4 personnes

La liste

2 kiwis

2 pommes

1 nectarine

250 gr de fraises

6 cuillerées à soupe de miel

50 grammes de sucre semoule

1 verre de jus d’orange

100 grammes de boulgour

1 yaourt brassé nature

8 brins de menthe

8 cornets à glace

 

Cornets de boulgour aux fruits les fruits coupés

Comment faire les cornets de boulgour aux fruits du bout des doigts

Étapes

  1. Premièrement, épluchez les kiwis, la nectarine et les pommes. Lavez les fraises, puis râpez tous les fruits avec une râpe à gros trous ou au robot, hachez les feuilles de menthe.
  2. Deuxièmement, cuisson du boulgour : Faites cuire le boulgour dans une casserole à l’eau bouillante pendant 10 minutes, égouttez et laissez refroidir.
  3. Pour terminer, dans un bol, mélangez le jus d’orange, le miel, le yaourt brassé, la menthe hachée et le sucre semoule. Terminez en mélangeant le boulgour, les fruits frais et le mélange yaourt. Servez bien frais en cornet.

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Cornets de boulgour aux fruits

Dressage-Dégustation

Ainsi, servez ce dessert gourmand rafraîchissant, très frais présenté dans des cornets à glace, des coupes ou des petits ramequins.

 

  • Alors, vous l’utilisez comment vous le boulgour ?

 

Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

INFOS RECETTE

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du boulgour
340 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

Vidéo – La recette : Cornets de boulgour aux fruits

 

Cornets de boulgour aux fruits frais râpés, dessert gourmand
Pour réaliser cette recette de cornets de boulgour aux fruits frais j’ai utilisé le boulgour moins connu que le quinoa ou la semoule à couscous….

salade de concombre

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D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

 

Recette Comment faire les cornets de boulgour aux fruits frais râpés proposée par :

Publiée le 26 juin 2017,Dernière mise à jour le 06 février 2018.