Comment faire 5 kilos de confiture de tomates vertes Ă la vanille ?
Il n'y a rien de tel que l'odeur d'une confiture faite maison qui mijote sur la cuisiniĂšre.
Cette recette de confiture est facile à suivre et donne de délicieux résultats.
De plus, vous obtiendrez 5 kilos de confiture que vous pourrez déguster tout l'hiver !
Alors rassemblez vos ingrédients et lancez-vous. Vous ne le regretterez pas !
Comment faire la confiture de tomates vertes Ă la vanille.
la confiture de tomates vertes est délicieuse et facile à faire qui est parfaite pour utiliser les tomates à la fin de la saison.
Pour faire de la confiture de tomates vertes à la vanille, il suffit de faire cuire des tomates vertes avec du sucre et des épices jusqu'à ce qu'elles épaississent, puis d'ajouter un soupçon d'extrait de vanille à la fin.
RĂ©colte des tomates pour faire la confiture.
- PremiĂšrement, la rĂ©colte des tomates a dĂ©butĂ© tardivement cette annĂ©e le soleil printanier sâĂ©tant fait attendre trĂšs longtemps.
- deuxiĂšmement, pratiquement tous mes pieds de tomates cĆur de bĆuf sont encore bien garnis et la seule solution pour ne pas perdre mes derniĂšres tomates est de faire une dĂ©licieuse confiture.
DRESSAGE-DĂGUSTATION :
Comment déguster cette gourmandise sucrée ?
La confiture de tomates vertes à la vanille est une délicieuse façon de déguster des tomates en fin de saison.
La douceur de la vanille s'associe parfaitement Ă l'aciditĂ© des tomates vertes, et la confiture peut ĂȘtre utilisĂ©e de diffĂ©rentes maniĂšres. Par exemple :
- tu peux la tartiner sur des toasts
- ou l'utiliser comme garniture pour des tartes ou des pĂątisseries
- si tu te sens aventureux, tu peux mĂȘme en ajouter une cuillerĂ©e dans ton yaourt
- ou tes flocons d'avoine du matin.
Conservation
C'est une excellente façon d'utiliser les tomates vertes qu'il te reste peut-ĂȘtre de l'Ă©tĂ©.
Elle est facile Ă faire et peut ĂȘtre conservĂ©e au rĂ©frigĂ©rateur jusqu'Ă deux semaines.
Et vous ! Vous la faites comment la confiture de tomates ?
En résumé
La confiture de tomates vertes à la vanille est une recette savoureuse et simple, idéale pour valoriser les tomates vertes de fin de saison.
Sa préparation consiste à cuire ces tomates avec du sucre et des épices jusqu'à obtenir une consistance épaisse, puis à rehausser le tout avec un trait d'extrait de vanille.
C'est une confiture originale et délicieuse qui allie l'acidité des tomates à la douceur sucrée de la vanille.
AUJOURDâHUI LA RECETTE CâEST : CONFITURE
Recette : Comment faire 5 kilos de confiture. Recette proposĂ©e par Ădith.
đ Carte recette
5 kilos de confiture de tomates vertes.
Imprimer la fiche recette Enregistrerđœ IngrĂ©dients
Les ingrédients
- 5 kilos de tomates vertes
- 2 kilos de sucre spécial confiture
- 2 gousses de vanille Bourbon
- de lâeau
đ Instructions
Confiture de tomates vertes en 4 Ă©tapes.
- LâĂ©laboration de cette succulente recette de confiture tomates vertes se fait en 5 Ă©tapes que vous devez strictement respecter. Pour rĂ©ussir cette recette, vous devez :
Confiture de tomates vertes Ă©tape par Ă©tape
- Lavez et coupez en quatre les tomates vertes.
- Dans un grand rĂ©cipient, placez les quartiers de tomates, couvrez largement dâeau puis, ajoutez les gousses de vanille Bourbon coupĂ©es dans la longueur.
- Portez à ébullition puis, laissez cuire à feu doux au moins 4 heures. A mi-cuisson, ajoutez 1 kilo de sucre cristallisé et une demi-heure avant la fin de la cuisson ajoutez un autre kilo de sucre, laissez encore réduire en mélangeant réguliÚrement.
- Laissez tiédir le mélange avant de remplir les pots stérilisés.
đ„ vidĂ©o de la recette
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DĂ©couverte
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