Publié dans Recettes de métropole

Chili con carne explosif (texan) : le chili con carne traditionnel

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Chili con carne explosif (texan) : le chili con carne traditionnel Posté sur Laisser un commentaire

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Aujourd’hui, direction l’Ouest américain pour découvrir la recette de cuisine du chili con carne.

Le chili con carne texan était le repas préféré des cow-boys texans. D’après certaines sources, ce plat est né par hasard vers 1850 dans l’état du Texas aux États-Unis.

À l’origine, le chili texan est composé d’après d’autres sources que de viande de bœuf et des épices. Les haricots arriveront plus tard dans la composition de cette recette

Maintenant que nous savons d’où nous vient et comment est né le chili con carne traditionnel, nous allons découvrir comment préparer cette recette de cuisine fort simple et rapide à réaliser.

Chili Corn Carne, une spécialité de l’Ouest Américain

Chili con carne explosif (texan) : le chili con carne des cows-boys du Texas. repas épicé, un repas fait maison à base de bœuf haché et de haricots rouges. Un plat pour les puristes.

Préparation cuisson de la recette.

temps, durée Durées

Préparation Temps :15 minutes

Cuisson Temps:45 minutes

Total Temps :1 heure

Rendement : 4 assiettes

les ingrédients Ingrédients

500 gr de bœuf haché

1,5 kl de haricots rouges en conserve

1 kl de tomates concassées

3 cuillerées à soupe d’huile d’olive

1 oignon

2 gousses d’ail

1 cuillerée à café de paprika

2 cuillerées à café de chili en poudre

2 piments rouges

3 cuillerées à soupe de concentré de tomate

400 ml de bouillon de bœuf

5 gr de feuilles de coriandre

une pincée de sel, une pincée de poivrepoivre

3 cuillerées à soupe de vinaigre de vin rouge

Recette du Chili Con Carne en 5 étapes.

L’élaboration de cette succulente recette se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :

Étape par étape

  1. Coupez l’ail et l’oignon en petits dés, égouttez les haricots.
  2. Mettez l’huile à chauffer dans une sauteuse et faites dorer le bœuf haché puis, réservez. Dans la même sauteuse, faites revenir l’oignon et l’ail à feu moyen. Ajoutez le piment et les épices puis, faites sauter encore deux minutes.
  3. Replacez la viande dans la sauteuse, mélangez bien le tout, ajoutez le concentré de tomates en remuant bien pour l’incorporer. Terminez en ajoutant les haricots, les tomates concassées et le bouillon de bœuf. Assaisonnez largement.
  4. Portez à ébullition puis, réduire et laissez mijoter pendant 45 minutes en mélangeant de temps à autre.
  5. Versez le vinaigre de vin rouge avant de servir.

En cuisine :

livre de cuisine Chili Con Carne

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie
Recettes de métropole

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Couteau

Égouttoir

Sauteuse

les calories Nutrition & Santé

Nutrition : Calories chili con carne texan
102 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

la notation Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

chili con carne

Dressage-Dégustation

Servir le chili con carne explosif texan accompagné d’un riz blanc basmati. Les américains déguste le chili avec un whisky à vous de voir !

 

  • Et vous ! Vous aimez le chili con carne explosif texan, le chili con carne traditionnel ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

chili con carne cuisson

 

Vidéo – La recette : Chili explosif



Le chili con carne texan, un chili explosif
Une recette rapide et facile du chili con carne …

chili con carne explosif texan

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.

Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Aujourd’hui c’est : Chili Con Carne.

Comment réussir un Chili con carne explosif (texan) : le chili con carne traditionnel proposée par

Publiée le 16 septembre 2016,Dernière mise à jour le 31 octobre 2018.

RECEVOIR GRATUITEMENT DANS TA BOITE EMAIL LES PROCHAINES VIDÉOS :

Je m'abonne à ta chaîne YouTube...

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.



Pin It on Pinterest

Share This