Publié dans : Recettes réunionnaises

Cari z’œufs la recette de cuisine créole,simple et rapide

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Cari z’œufs la recette de cuisine créole,simple et rapide Posté le : 2 Commentaires

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

cari z’œufs : Recette proposée par ,le 8 Mai 2009

cari z’œufs une recette de cuisine créole

Préparez le cari z’œufs:Faite chauffer l’huile dans un faitout, faite revenir l’oignon , l’ail, puis les tomates tout en remuant sur feu doux.

Cette recette de Cari z’œufs est simple a réaliser et très économique.

Le cari,ici est une appellation donnée à une partie des plats dit de résistance dans la cuisine réunionnaise.

cari zoeufs titi

Guide Préparation de la recette

Durées

Préparation Temps :10 minutes

Cuisson Temps:10 minutes

Total Temps :20 minutes

Rendement : 4 assiettes

Les Ingredients

La liste

  • 6 œufs
  • 1 gros oignon
  • 2 grosses tomates
  • 3 gousses d’ail
  • une pincée de sel
  • une pincée de poivre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 branche de thym
  • 1 pincée de safran

cari zoeufs

cari z’œufs Guide du bout des doigts

Instructions

  1. Faire cuire les œufs, les éplucher, puis les couper en deux ,vous réservez.
  2. Coupez l’oignon, écrasez l’ail, et couper les tomates en dés puis réserver.
  3. Faites chauffer l’huile dans un fait-tout, faites revenir l’oignon , l’ail, puis les tomates tout en remuant le tout sur feu doux.
  4. Une fois que vous obtenez une sauce onctueuse , mettez à ce moment les œufs coupés dans la sauce.
  5. Laisser mijoter pendant 5 minutes puis éteindre le feu votre Cari z’œufs est prêt à être servi.


Nutrition : Calories
60 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes


Note4.5/5
Basée sur 1 vote

Dégustation cari z’œufs

Le cari z’œufs est un plat très léger, il se déguste principalement avec un bon riz Basmati, nous pouvons également déguster notre cari zœufs avec une salade verte.

  • Et vous, est-ce-que vous faites le cari z’oeufs à la maison !

D’une part, bonne dégustation. D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

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2 commentaires

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