Pâtisseries-viennoiseries

Comment faire un cake au citron moelleux ?

cake au citron avec un glaçage au citron

Découvrez cette succulente recette du cake au citron moelleux.

Une recette de pâtisserie facile et rapide, un véritable régal. Vous obtenez un gâteau léger, aéré à l’onctuosité et au goût citronné incomparable.

Cake au citron, nappage au sucre glace citronné.

Démoulez le cake au citron et laissez-le refroidir. Pendant ce temps, préparez le nappage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron, nappez le cake sur toute la surface et laissez durcir le nappage.

Préparation cuisson de la recette.

temps, durée Durées

Préparation Temps : 10 minutes

Cuisson Temps: 30 minutes

Total Temps : 40 minutes

Rendement : 4 personnes

les ingrédients Ingrédients

140 gr de farine

3 œufs

2 citrons

130 gr de beurre doux

120 gr de sucre

30 gr de poudre d’amandes

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

Pour le nappage

100 gr de sucre glace

2 cuillerées à soupe de jus de citron

Pour le glaçage

100 gr de sucre glace

1 cuillerée à soupe de jus de citron

Recette cake au citron en 5 étapes.

L’élaboration de ce succulent gâteau au citron se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :

Étape par étape

  1. Nettoyez les citrons et zestez-en un, pressez le reste et réservez. Préchauffez le four à 180°.
  2. Maintenant, dans une casserole, faites fondre le beurre.
  3. Mélangez dans un saladier, 130 gr de farine tamisée, la levure chimique, la poudre d’amandes et le sel. Dans un autre saladier, fouettez ensemble,les œufs et le sucre, blanchissez. Ajoutez-les dans le mélange farine puis, ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste de citron, amalgamez le tout.
  4. Beurrez et farinez un moule à cake et versez la pâte. Enfournez 30 minutes à thermostat 180°.
  5. Pour terminer, préparez le nappage en mélangeant le sucre glace et 1 cuillerée à soupe de jus de citron. Le cake au citron et froid maintenant, démoulez-le et étalez le nappage à la spatule sur toute la surface. Laissez 1 heure au frais.

En cuisine :

livre de cuisine Cake au Citron

Niveau de difficulté : facile

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Moule à cake

Casserole

les calories Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du cake au citron
193 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

la notation Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

 

cake au citron

 

Astuce :

Nappage du cake au citron

Avant le nappage, laissez bien refroidir le cake. Puis étalez le nappage à la spatule sur toute la surface du cake au citron

Glaçage du cake au citron

Pour obtenir un joli glaçage comme sur l’image ci-dessous, vous mélangez 100 gr de sucre glace et 1 cuillerée à soupe de jus de citron.

 

cake au citron les ingrédients pour préparer la recette

 

Dressage-Dégustation

Laissez figer le nappage ou le glaçage avant de servir nature ou avec une boule de glace de votre parfum préféré.

  • Vous connaissez cette recette ? Vous avez déjà essayé de faire un cake au citron moelleux ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

cake au citron moelleux glacé au jus de citron

 

La recette en vidéo : Recette cake au citron.



Réussir le cake au citron nappé de sucre glace citronné.
Si vous aimez le cake, vous êtes gâtés avec cette recette onctueuse, aérée et légère. Le goût de citron reste discret tout en étant bien présent. La recette et facile et rapide à faire. Si vous êtes amateur de cake, vous allez adorer ce cake au citron onctueux. C’est certain.

cake au citron-petite

D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.

Aujourd’hui c’est : Le Cake au Citron.

Comment réussir le Cake au citron moelleux nappé de sucre glace citronné proposée par

Recette publiée le 26 novembre 2018, Dernière mise à jour le 26 novembre 2018.

Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…


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