Aujourd’hui, nous allons préparer des boulettes de viande hachée liée au pain de mie

Cette recette est véritablement simpliste et rapide à faire.

Boulettes de viande hachée liée au pain de mie

Boulettes de viande hachée persillée, liée au pain de mie. Dans un saladier, mélangez la viande hachée, le pain de mie, persil, paprika, œuf.

Boulettes de viande hachée.

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Type de plat : Plat principal
Cuisine : Recette de métropole
Mot de recherche : Boulettes de viande hachée, boulette de viande hachée liée au pain de mie
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 15 min
Temps total: 35 min
Service: 4 personnes
Calories: 81kcal
Auteure: Édith
Boulettes de viande hachée persillée liée au pain de mie. 
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Liste des courses
Ingrédients :
guide – préparation – cuisson
RECETTE BOULETTES DE VIANDE HACHÉE EN 4 ÉTAPES.
  • L’élaboration de cette succulente recette boulette de viande hachée se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    boulettes de viande hachée panier
ÉTAPE PAR ÉTAPE
  • Faites tremper la tranche de pain de mie dans le lait. Effeuillez , hachez le persil. Pelez et hachez l’oignon, l’ail. Dans un bol fouettez l’œuf.
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  • Dans un grand saladier, mettez la viande. Ajoutez l’œuf, le pain de mie essoré, le persil, l’ail, le paprika, l’oignon, le sel et poivre.
  • Bien malaxer la préparation afin de bien lier tous les ingrédients. Formez des boulettes de 3 cm environ puis, roulez-les dans la farine. Tapotez-les doucement pour enlever l’excédent de farine.
    boulettes de viande hachée boules
  • Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les boulettes de viande. Faites-les colorer sur tout la surface. Versez le vin blanc sec et déglacez en grattant les sucs à l’aide du spatule en bois. Laissez mijoter pendant 10 minutes à feu moyen.

Video de la recette

Nutrition

Infos nutritionnelles
Boulettes de viande hachée.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 81
* Le pourcentage des apports journalier est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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livre de cuisine Boulettes de viande hachée

Niveau de difficulté : facile

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Astuce :

Une autre idée de farce avec une base de viande de mouton, de menthe, de coriandre pour remplacer le bœuf, le persil et le paprika.

boulettes de viande hachée

Dressage-Dégustation

Servez les boulettes de viande hachée bien chaudes nappées de sa sauce maison et accompagnées de riz, de pâtes fraîches ou de haricots verts. Nous vous conseillons un verre de vin rosé et en apéritif un rhum arrangé 44.

  • Vous les préparez comment vous les boulettes de viande hachée ? Vous aimez les boulettes de viande ?

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Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Aujourd’hui c’est : Boulette de viande.

Comment réussir les Boulettes de viande hachée persillée, liée au pain de mie proposée par Édith : France

Publiée le 15 juillet 2016,Dernière mise à jour le 01 novembre 2018.


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