gastronomie néo-zélandaise

2 célèbres plats de la gastronomie néo-zélandaise

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Article de Mathilde Bouvier du blog 38000km.com La Nouvelle-Zélande On connait la Nouvelle-Zélande comme le pays des aventureux et des passionnés des sports de plein air. C’est aussi l’une des destinations préférées des voyageurs amoureux de la nature. Mais vous pouvez être surpris de savoir que les gourmets pourront également avoir du plaisir à visiter… | Read More: 2 célèbres plats de la gastronomie néo-zélandaise

Seychelles Crevettes au riz et au coriandre

À la découverte des spécialités gastronomiques des Seychelles

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Article de Mathilde Bouvier du blog 38000km.com Les Seychelles Situées dans l’océan Indien, les Seychelles accueillent chaque année de plus en plus de visiteurs. En effet, ces îles sont réputées pour la beauté extraordinaire de ses plages. En plus de son riche panorama, les spécialités gastronomiques de cet archipel sont succulentes. Alors, si vous décidez… | Read More: À la découverte des spécialités gastronomiques des Seychelles

Salade concombre à la crème

Salade concombre à la crème bûche de chèvre et menthe poivrée

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La Salade concombre à la crème, la salade fraîcheur rapide et facile à faire. Selon les goûts, utilisez une crème épaisse ou bien une crème légère. L’apport du fromage de chèvre et de la feuille de menthe va rehausser le goût et la saveur de votre salade. Le concombre se déguste cuit à la vapeur,… | Read More: Salade concombre à la crème bûche de chèvre et menthe poivrée

salade bulbes de fenouil à l'orange

Comment faire la salade bulbes de fenouil à l’orange

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La salade bulbes de fenouil à l’orange, la salade composée fraîcheur rapide et facile macérer dans un jus de citron. Pour réaliser cette salade de fenouil, nous n’allons utiliser que la partie blanche du bulbe. Le fenouil est incontournable en cuisine. Nous pouvons le déguster de plusieurs façons. Cru, cuit, salé, confit. Il est possible… | Read More: Comment faire la salade bulbes de fenouil à l’orange

comment faire le guacamole

Comment faire le guacamole d’avocats épicés au piment oiseau

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Comment faire le guacamole d’avocats, l’accompagnement idéal pour vos plats. Le guacamole, une spécialité culinaire mexicaine à base d’avocat à servir en accompagnement. Le gacamole est une recette facile et rapide à faire. dressez le guacamole en accompagnement : Sur un toast, en verrine ou avec des chips à l’apéritif Avec un blanc de poulet… | Read More: Comment faire le guacamole d’avocats épicés au piment oiseau

recette rôti de porc

Recette rôti de porc en cocotte aux légumes cuit au four

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Je vous propose aujourd’hui de préparer la recette du rôti de porc en cocotte aux légumes de saison. Pour faire cette recette rôti de porc en cocotte, nous allons utiliser un morceau de rôti dans le filet et non pas une rouelle de porc plus quelques légumes de printemps.. Le fait de cuire le rôti… | Read More: Recette rôti de porc en cocotte aux légumes cuit au four

sauce marchand de vin et viande grillée

Sauce beurre marchand de vin (vin rouge ou vin blanc)

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Vous aimez la sauce au poivre vert. Alors ! vous allez apprécier la sauce beurre marchand de vin. Servir la sauce beurre marchand de vin en saucière sur une pièce de bœuf braisée ou en quenelles formées à l’aide d’une cuillère à soupe sur une entrecôte grillée ou un poisson grillé. Deux variantes pour faire… | Read More: Sauce beurre marchand de vin (vin rouge ou vin blanc)

gratin de chouchou

Gratin de chouchou sans béchamel : c’est facile, c’est rapide, c’est pas cher

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Vous allez me demander, mais c’est quoi un gratin de chouchou sans béchamel, un gratin de christophine, une recette rapide et facile à faire. Le chouchou est un légume tropicale qui se déguste en purée, en sauce, en gratin, en daube, en rougail voir même en gâteau. Aussi appelé : chayote chayotte christophine Comment faire… | Read More: Gratin de chouchou sans béchamel : c’est facile, c’est rapide, c’est pas cher

aïoli provençal

Aïoli provençal (sans œuf) mais avec une pointe de safran

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Aïoli provençal sans œuf avec une pointe de safran. L’aïoli est une sauce de type mayonnaise élaborée dans le midi de la France accompagnant des légumes ou des poissons. Voici donc une recette de la cuisine provençale simple et rapide pour préparer l’aïoli provençal sans mettre un œuf mais en ajoutant une pointe de safran… | Read More: Aïoli provençal (sans œuf) mais avec une pointe de safran

recette de salade paysanne de gésiers, salade et croûtons

Recette de salade paysanne (feuille de chêne) aux gésiers de volaille et croûtons

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Aujourd’hui, je vous propose une recette de salade complète facile et rapide à faire. Cette recette gourmande est : La recette de salade feuille de chêne aux gésiers de volaille. C’est une recette de salade paysanne complète à partir de gésiers de volaille cuits dans la graisse de canard , de lardons , de pommes… | Read More: Recette de salade paysanne (feuille de chêne) aux gésiers de volaille et croûtons