Publié dans : Les sauces et bouillons

Comment faire le beurre citron ciboulette à la fleur de sel

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Recette beurre citron ciboulette

Le beurre citron ciboulette à la fleur de sel accompagnera avantageusement

 

Préparation du beurre citron (4 personnes).

livre de cuisine beurre citron ciboulette

Niveau de compétence : facile

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Robot ou un récipient

Feuille de papier sulfurisé

Durées

Préparation Temps :15 minutes

Cuisson Temps:0 minute

Total Temps :15 minutes

Rendement : 4 assiettes

Ingrédients

130 gr de beurre ramoli

3 cuillerées à soupe de ciboulette hachée

1 cuillerée à café de zeste de citron

1 cuillerée à café de fleur de sel, 1 pincée de poivre

 

beurre citron ciboulette assiette

Comment faire le beurre citron ciboulette à la fleur de sel

Beurre citron ciboulette – Vous pouvez travailler le beurre au robot. Pour 4 personnes : 125 gr de beurre, 3 cuillerées à soupe de ciboulette hachée, 1 cuillerée à café de zeste de citron, 1 cuillerée à café de fleur de sel, une pincée de poivre.

Recette du beurre citron ciboulette du bout des doigts

Étapes

  1. Dans un récipient, travaillez le beurre avec une spatule (ou un robot).
  2. Ajoutez le zeste de citron, la fleur de sel, le poivre et la ciboulette hachée.
  3. Prenez et disposez le mélange en forme de boudin sur une feuille de papier sulfurisé ou sur un film plastique. Roulez, serrez en formant un boudin pas trop gros. Réservez 4 heures au frais.
  4. Pour le service, déballez le boudin et coupez quelques tranches pas trop épaisses. Remettre le reste du boudin au réfrigérateur.

beurre citron ciboulette

Dressage-Dégustation

Accompagnera une viande grillée ou un poisson. Laisser fondre sur un dos de cabillaud par exemple…

 

  • C’est facile à faire le beurre citron ciboulette. C’est quoi votre recette ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

INFOS RECETTE

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories du beurre citron ciboulette
140 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

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D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Recette beurre citron ciboulette proposée par :

Publiée le 04 janvier 2017,Dernière mise à jour le 06 octobre 2017

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