Publié dans : Recettes réunionnaises

Beignet fruit à pain sucré, recette réunionnaise

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Beignet fruit à pain sucré, recette réunionnaise Posté le : Donner votre avis sur cette recette ...

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Réussir le beignet fruit à pain sucré.

Beignet fruit à pain sucré, vous connaissez ?

Beignet fruit à pain sucré recette du fruit à pain. Cuire le fruit à pain dans de l’eau, la cuisson est la même que pour la pomme de terre.

Guide Préparation de la recette.

temps, durée Durées

Préparation Temps :30 minutes

Cuisson Temps:25 minutes

Total Temps :55 minutes

Rendement : plus de 4 assiettes

les ingrédients Ingrédients

1 fruit à pain

De l’huile de friture

2 cuillères à soupe de farine

100 gr de sucre

2 œufs

1/2 verre de lait

1 bonne cuillère à soupe de rhum Charrette

1 gousse de vanille Bourbon

1/2 cuillère à café de levure

Le beignet fruit à pain sucré du bout des doigts

Étape par étape

  1. Commencez par éplucher le fruit à pain, ôtez le coton (cœur) et le couper en quartiers.

  2. Faîtes le cuire dans un faitout avec la gousse de vanille que vous aurez coupez en deux dans le sens de la longueur en mettant un peu d’eau qui recouvre la moitié des morceaux de fruits à pain puis laissez cuire jusqu’à avoir la bonne cuisson (comme la pomme de terre). Écrasez ensuite les morceaux à l’aide d’une fourchette.
  3. Dans un saladier mélangez la farine, les deux jaunes d’œufs,le lait, ajoutez le sucre et le rhum Charrette. Bien mélangez le tout puis laissez reposer pendant 1 heure.
  4. Au bout de ce temps, battre les blancs en neige, mettre la levure et incorporez les blancs en neige à la préparation précédente.
  5. Faîtes chauffer votre huile de friture puis procédez comme suit, incorporez des petits tas afin d’avoir des beignet fruit à pain à la grosseur désirée.
  6. Poser les beignets sur du papier absorbant car les beignets sont toujours un peu gras en fin de cuisson. Saupoudrez de sucre semoule.

Mangez mieux au quotidien

livre de cuisine Beignet fruit à pain

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie
Recette réunionnaise

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Papier absorbant

1 Saladier

1 Faitout

les calories Nutrition & Santé

Nutrition : Calories arbre à pain
110 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

la notation Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

Astuce :

fruit à pain sucre

Mettre a cuire vos tranches de fruit à pain dans un peu d’eau avec un peu de vanille. Une fois cuit, laissez réduire le reste d’eau et ajouter à la fin un peu de sucre roux. A déguster chaud, c’est délicieux.

fruit à pain pâte à beignet

Recette de cuisine toute simple, recette dessert du beignet fruit à pain sucré, une des meilleures recettes sucrées.

Le fruit à pain et comme son nom l’indique le fruit de l’arbre à pain, aussi appelé friyapin à La Réunion.

Le fruit à pain ressemble très fortement à la pomme de terre.

D’ailleurs, le fruit à pain se cuisine de la même façon que la pomme de terre.

Nous pouvons également le déguster sous forme de

  • confiture,
  • de rhum arrangé fruit à pain
  • ou comme aujourd’hui en beignet sucré.
  • beignet fruit à pain beignets reunionnais

    J’ouvre une parenthèse rapide sur un magasin que ma fille m’a fait découvrir récemment à Poitiers, ce magasin est le “Grand Frais“. J’avoue humblement que je ne connaissais pas. Je vous recommande chaudement ce magasin de produits frais à la présentation et à la qualité irréprochable. C’est peut-être un peu plus cher que dans votre grande surface habituelle mais la qualité est là. Je referme la parenthèse.

    fruit à pain

    Dégustation

    Les enfants vont apprécier à 4 heure pour le goûter, ils seront ravis de déguster un beignet fruit à pain avec un bon verre de jus d’orange. Pour les grands avec un ptit rhum arrangé c’est sympa aussi.

     

    • Et vous ! Vous le préparez comment le fruit à pain. En rhum arrangé, en beignet sucré, en confiture ?

     

    Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

     

    D’une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.

    Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

    Aujourd’hui c’est :

    Comment réussir la recette des Réussir le beignet fruit à pain proposée par

    Publiée le 10 octobre 2017,Dernière mise à jour le 12 juillet 2018.

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