Publié dans Les entrées chaudes

Aubergine au four vos bambins vont adorer

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
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Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

C’est bien connu, les enfants n’aiment pas les légumes. Avec cette recette aubergine au four façon pizza, vos enfants vont déguster des légumes et en prime, ils vont adorer.

Pourquoi faire une aubergine au four ?

  • Comme je vous l’ai dit, c’est un moyen comme un autre de faire manger des légumes à vos enfants.
  • C’est une recette simple et rapide à mettre en œuvre.
  • C’est une recette très économique, c’est délicieux et c’est bon pour la santé..

 

aubergine au four plaque de cuisson

 

Aubergine au four vos bambins vont adorer – aubergine façon pizza

Vous allez préparer vos tranches d’aubergine à la mandoline. Ensuite, garnissez vos tranches avec un fond de tomate, du jambon, des champignons, un filet d’huile d’olive et pour terminer, couvrez d’une couche de fromage râpé.

 

Préparation pour 4 assiettes

livre de cuisine Aubergine au four

Niveau de difficulté : facile

Recette dans la catégorie :Les entrées chaudes

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine

Spatule en bois

Mandoline

Économe

Durées

Préparation Temps :15 minutes

Cuisson Temps:20 minutes

Total Temps :35 minutes

Rendement : 4 assiettes

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Ingrédients

1 grosse aubergine

1 petite boite de champignons de Paris

3 tranches de jambons blanc

1 petite brique de sauce à pizza

130 gr d’emmental râpé

1 filet d’huile d’olive

1 cuillerée à soupe de sel fin

 

aubergine au four les champignons

 

Recette aubergine au four du bout des doigts

Étape par étape

  1. Découpez les tranches d’aubergine à l’aide de la mandoline puis, parsemez avec un peu de sel et laissez dégorger. Essuyez les tranches avec une feuille de papier essuie-tout (sopalin).
  2. Avec une cuillère, étalez sur chaque tranche la sauce à pizza. Ajoutez les champignons, le jambon blanc (coupé en morceaux), le filet d’huile d’olive. Terminez en couvrant d’emmental râpé.
  3. Direction le four pour 20 minutes à thermostat 180°.

 

Astuces :

Voici une astuce pour que vos bambins mangent des légumes. Faites-les participer à la préparation de la recette.

Vous allez voir à table. Vos bambins vont être les premiers à se servir, vous avez gagné.

 

aubergine au four

 

Dressage-Dégustation

Servir bien chaud en entrée avec pour les adultes un ptit brûle-fesses. Accompagné d’un vin rosé de Vendée comme par exemple : un Collection Rosé .

 

  • Vous avez déjà essayé de faire une pizza avec une aubergine ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

Manger mieux au quotidien

Nutrition & Santé

Nutrition : Calories de l’aubergine
19 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation

Note de la recette 4.5 / 5
Basée sur 1 vote

 

Vidéo – une tranche aubergine façon pizza ?



une tranche aubergine façon pizza
Une recette simple que vos enfants vont adorer …

aubergine au four

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D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Recette Aubergine au four vos bambins vont adorer – aubergine façon pizza proposée par :

Publiée le 09 janvier 2017,Dernière mise à jour le 29 octobre 2017

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