Publié dans : Pâtes alimentaires

Tagliatelles champignons forestiers, vous allez adorer !

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée
Tagliatelles champignons forestiers, vous allez adorer ! Posté le : 2 Commentaires

Autodidacte, Édith adore préparer de bons plats, des recettes de cuisine familiale, des recettes simples et faciles. Elle aborde aussi la cuisine de son île La Réunion, le rhum Charrette arrangé . Édith espère avec ce blog apporter sa petite contribution à la réussite de vos recettes. Voir la fiche détaillée

Recette 500 gr de tagliatelles champignons forestiers, la recette d’un mariage réussi entre les pâtes alimentaires et les champignons de la forêt .

Vous aimez la simplicité en cuisine ? Vous aimez la rapidité ? Cette recette vraiment facile à faire est pour vous.

500 gr de tagliatelles champignons forestiers, vous allez adorer.

Pour les gourmands :

  • Si vous êtes un (une) friand de la crème fraîche, vous ajoutez 20 cl de crème liquide à votre préparation de champignons, laissez réduire la sauce à feu doux avant de servir.

livre de cuisine Recette 500 gr de tagliatelles champignons forestiers

Niveau de compétence : facile

Recette dans la catégorie : Pâtes alimentaires

ustensiles de cuisine Ustensiles de cuisine :

Poêle

Casserole

500 gr de tagliatelles champignons préparation

500 gr de tagliatelles champignons forestiers sans crème

Recette 500 gr de tagliatelles champignons forestiers – Ingrédients : champignons de la forêt, 500 gr de tagliatelles, huile d’olive, parmesan : c’est le top, le must.

Guide de la recette

Préparation

Durées

Préparation Temps :30 minutes

Cuisson Temps:15 minutes

Total Temps :45 minutes

Rendement : 4 assiettes

Ingredients

La liste

500 gr de tagliatelles

40 gr de beurre

20 gr de parmesan

600 gr de champignons (pleurote, girolle, cèpe)

2 gousses d’ail

2 cuillerées à soupe d’huile d’olive

50 gr de beurre

1/2 botte de persil, une pincée de sel, de poivre

500 gr de tagliatelles champignons plat

500 gr de tagliatelles champignons forestiers du bout des doigts

Étapes

  1. Nettoyez et lavez les champignons puis, coupez les gros champignons en deux ou en trois. Laissez-les sécher sur un torchon.
  2. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez deux noix de beurre plus l’ail émincé. Ajoutez les champignons et laissez cuire pour que les champignons rendent leur eau.
  3. Ajoutez le persil haché, salez et poivrez, laissez cuire à feu doux 5 minutes puis, gardez au chaud.
  4. Cuisez les tagliatelles. Dans une poêle faites fondre le beurre, versez les pâtes, les champignons puis, le parmesan.

Astuce : Vous avez du mal à digérer l’ail ? l’astuce consiste à ôter le germe de l’ail, la partie foncée du milieu. Et finit les petits soucis de digestion.

500 gr de tagliatelles champignons préparation

Dégustation

Ce plat de tagliatelles aux champignons forestiers pour 4 personnes est à déguster bien chaud, accompagné d’un morceau de poulet, de gibier voir même d’une viande rouge .

Comme boisson, nous vous conseillons un verre de Pinot noir rosé du pays du Val de Loire avec modération bien entendu.

 

  • Les pâtes alimentaires c’est facile et c’est rapide à préparer, vous les faites comment vous ? Vous avez déjà essayé la recette de tagliatelles champignons forestiers ?

 

Alors ! Cuisinez au quotidien, dégustez et n'hésitez pas a donner votre avis sur cette recette, votre opinion nous intéresse...

 

Nutrition & Santé


Nutrition : Calories des tagliatelles
289 calories,
Cette information est par portion. Valeur pour 100 grammes

Notation


Note de la recette 4.7 / 5
Basée sur 2 votes

 

Vidéo – La recette : Tagliatelles aux champignons



Recette des tagliatelles aux champignons forestiers
Comment faire les Tagliatelles aux champignons, c’est facile , rapide, économique…

Tagliatelles aux champignons

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Quoi qu’il en soit, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

 

Recette 500 gr de tagliatelles champignons forestiers proposée par :

Publiée le 25 septembre 2016,Dernière mise à jour le 21 octobre 2017

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